1 4 opacity
  • Slideshow
  • Slideshow
  • Slideshow

Luncha i Borlänge?

          Då skall ni besöka oss!

Restaurang Teknikdalen

Forskargatan 3
781 70 BORLÄNGE

Tel: 0243 737 70
Fax: 0243 734 02

content_absolute

Välkommen till  Restaurang Teknikdalen

Restaurang Teknikdalen ligger mitt i hjärtat av Teknikdalen och är en viktig samlingsplats där kroppen ges ny energi efter krävande arbetspass. Med kunskap, erfarenhet och ett stort personligt engagemang tar restaurangpersonalen hand om dig och dina gäster.

Vi använder, i mesta möjliga mån, oss av närproducerade råvaror av hög kvalité. All mat lagas på plats från grunden i vårt kök med mycket kärlek!

I Teknikdalen finns även konferenslokaler för det lilla mötet eller för den stora konferensen. Mer information finns här.

Vi har även ett stort antal menyer som kan avnjutas hos oss eller beställas som catering. Du hittar våra menyer här.

Studentbuffé

Dags att fira studenten med vänner och släkt. Duka upp en somrig studentbuffé och låt gästerna servera sig själva – på så sätt har du även chans att mingla och umgås. Beställ din buffé här!

Studentbuffé Restaurang Teknikdalen
Dijonmarinerade kycklingspett
Dubbelmarinerad fläskfilé
Kronhjärtsallad med soltorkade tomater och
färska champinjoner
Grekisk potatissallad med fetaost och syrligt äpple
Pastasallad med färsk bladspenat och räkor
Chipotle kryddad bearnaisesås
Nobbisdressing
Mini limpor
Brynt vispat smör
Vitchoklad pannacotta med bärgelé och färska bär

190 kr per person

Lunchbuffé v.21 kl. 11.00-14.00

Måndag
Smörstekt fiskfilé med dill- och stenbitsromssås samt dillkokt potatis
Köttfärslimpa med ajvar och mozzarella, gurkdressing och örtstekt potatis
Dagens sallad
Dagens vegetariska:
Morotsbiff med gurkdressing och örtstekt potatis

Tisdag
Senapsmarinerad strömmingsflundra med potatispuré och picklad rödlök
Polentapanerad kycklingfilé med yoghurtsyrade grönsaker och rostad Nåspotatis
Dagens sallad
Dagens vegetariska:
Polentapanerad kålrot med yoghurtsyrade grönsaker

Onsdag
Ugnsbakad sejfilé med lime- och ingefärssås samt dillkrossad potatis
Bullfightmarinerad grillklubba från Siljans chark med skysås och örtstekt potatis
Dagens sallad
Dagens vegetariska:
Wokade rotfrukter med bönmix, lime- och ingefärssås
 
Torsdag
Ärtsoppa med rimmat fläsk och tunna pannkakor med sylt och grädde
Fläskfilégryta med dragon och dijonsenap samt örtslungad potatis
Dagens sallad
Dagens vegetariska:
Ärtsoppa och tunna pannkakor med sylt och grädde

Fredag
Havets Wallenbergare med dillhollandaise och ljummen potatissallad
Tomat- och whiskeymarinerad fläskytterfilé med skysås, bearnaisesås och krämig potatisgratäng
Dagens sallad
Dagens vegetariska:
Quornfilé med ljummen potatissallad

Smaklig måltid!


Dagens lunch buffé måndag – fredag kl. 11.00 – 14.00
Köp lunchkuponger; 10 luncher för endast 790 kr

Sven och Benke med personal önskar er varmt välkomna!

Catering

Önskas catering till företaget, bröllop, födelsedagskalas eller någon annan tillställning så hjälper vi gärna till. Ring 070-4228770.

Nordiskbuffé
Nordisk inspirerad buffé med råvaror från norden

Dalabuffé
Närproducerade råvaror från vårt härliga län

Italienskbuffé
Med läckerheter från medelhavet

Filébuffé
Filer av olika slag serveras med mumsiga tillbehör

Fredagsmysbuffé
Modern tacobuffé med pulled pork och tillbehör

Charkuteribricka
Med blandade smakrika korvar och skinkor

Tapasbuffé
Svensk variant av den klassiska tapasen

Förrätter
Säsongsbetonat, kolla med våra kockar

Varmrätter
Säsongsbetonat, kolla med våra kockar

Desserter
Säsongsbetonat, kolla med våra kockar

Chokladtryfflar
Hemtrillade med kärlek